Primera campaña de promoción de alimentos ecológicos

Cristina Garrido | 19-11-2008

Los alimentos ecológicos, orgánicos o biológicos, son aquellos alimentos y bebidas producidos sin la utilización de productos químicos en todas las fases de su elaboración.

Los alimentos ecológicos proporcionan además un aporte nutricional más completo que los convencionales y sus efectos en el organismo siempre serán positivos. Los alimentos ecológicos contienen entre un 40% y un 60% más de vitaminas y minerales que los productos convencionales y menos porcentaje de agua, por lo que aportan más resistencia ante las enfermedades. Se conservan mejor que los tradicionales y poseen un contenido en nutrientes muy superior al de los productos convencionales.

La parte negativa se encuentra en el precio de venta de los alimentos ecológicos que es más elevado que el de los convencionales, si bien esta diferencia se está reduciendo en los últimos años por el aumento de la demanda y ya son muchos los alimentos ecológicos que se pueden comprar, zumos, legumbres, frutas, carne, verduras, vinos, etc.

El lunes 17 de noviembre, comenzó la primera campaña institucional de promoción de los alimentos ecológicos en Cataluña.

Esta campaña es una de las actuaciones incluidas en el Plan de Acción para la Alimentación y la Agricultura Ecológicas que han elaborado siete departamentos del Gobierno catalán, liderados por el Departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural (DAR), y que está apunto de ser formalmente aprobado por el Gobierno.

Este Plan de Acción comprende una serie de 105 actuaciones encaminadas en potenciar las producciones y el consumo de productos y alimentos ecológicos en Cataluña, que se han comenzado en realizar este año 2008 y que se irán llevando a cabo hasta finales del 2012.

Vía | Econoticias